Ortsweine

Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken (0,75 Liter), Ortsweine
2023 Oberrotweiler Sauvignon Blanc trocken
Nr. 7023T
LAGE
Oberrotweil

BODEN
Vulkanverwitterungsgestein, Löss

VINIFIKATION
10 - 18 stündige Kaltmazeration, langsame temperaturkontrollierte Gärung (teilweise Spontangärung), mehrere Monate Reife auf der Feinhefe im Stahltank

ÜBER DEN WEIN
Zitronengras im ersten Duft, auch Grapefruit, begleitet von grünen Stachelbeeren, auch etwas grüner Paprika und Holunder. Einnehmend und animierend am Gaumen mit frischer Säure und salzig-zitronischen Noten. Schlank gebaut mit adäquater Dichte und Substanz. Fließt lebendig, feine Herbe und phenolische Unterfütterung.

EMPFEHLUNG
8 - 10° C
Aperitiv, Spargel, asiatische Küche, Seafood

AUSZEICHNUNGEN
Auszeichnung: 90 Punkte Falstaff Sauvignon Blanc Trophy
90 Punkte Falstaff Sauvignon Blanc Trophy


€ 13,00

inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Menge
0,75 Liter / € 17,33 pro Liter
Lieferzeit: 2-13 Werktage

Artikelnummer 7023T
Jahr 2023
Weinart Weißwein
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Säuregehalt 6,50 g/l
Restsüße 5,20 g/l
Geschmack trocken
Bezeichnung Ortswein
Herkunft Oberrotweil
Allergenhinweis enthält Sulfite